准备需要的面粉加适量水用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团稍硬点。静置醒半小时。
静置好的面团揉擀然后用刀切成小块搓成条，用大拇指搓至图片的样子。
水开放入搓好的面疙瘩（陕西人称麻食）煮8分熟捞出。
然后锅中放油炒西红柿炒出汁后加入开水，加入提前炒好的备菜（土豆豆角胡萝卜丁、鸡蛋、豆芽）放入煮好的面疙瘩。在加入菠菜颜色很漂亮。接着根据自己口味加入适量盐、生抽、蔬之鲜煮2分钟就好了。
一碗营养丰富的烩麻食就好了，在加入一勺辣椒油加点葱花香菜味道太赞了、不吃辣的盛出就直接可以享用了我家宝贝是很爱吃、一碗都不够那种。
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