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无肉不欢- 酸菜牛肉汉堡(6/8)
将4勺黄芥末酱加入新鲜牛肉馅中
再加入盐胡椒辣椒粉搅拌均匀 揉成拳头大小的团
煎牛肉饼之前可以先将酸菜加热 3分钟左右关火盖盖儿
冷油时放入培根 煎制酥脆 这步可以根据个人喜欢 但是这里酥脆会丰富口感层次
用厨房纸吸多余油脂
汉堡面包胚在剪好培根后放入烤箱 5分钟 上下200度烤热
放入牛肉饼 煎制两面变色
最后按照这个层顺序搭建