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豉汁炒花甲(
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花甲买回来放点盐浸泡一会,然后洗干净,凉水下锅,花甲开口了就倒出
准备好姜蒜豆豉
起锅烧油,放入姜蒜豆豉爆香
倒入花甲,放入盐,糖,耗油,生抽,翻炒均匀,最好淋入一点水淀粉,翻炒均匀
出锅