番茄去皮切小块备用（我买的番茄是农民种的自己家吃的薄皮的番茄，所以没有去皮，但是超市的番茄一般都是厚皮，所以建议去皮）
木耳泡发，清洗干净切碎（木耳最好提前泡发，不然就用热水快速泡发）
鸡蛋打一个或两个搅打备用（一个人的话一个鸡蛋就够，三口之家就两个鸡蛋就够）
锅发少许的油，真的不用很多哦，油热倒入番茄粒翻炒，炒至番茄软烂成浆糊的时候加入水
加入水后，烧到锅开的时候加入木耳，继续煮至锅开，加入金针菇，这时候放少许酱油提味儿，继续煮三到五分钟加入打好的鸡蛋，快速搅拌一下，以防鸡蛋成块，锅烧开，加入盐、鸡精调味，盐一点点加入别太咸了
一份简单美味的番茄杂蔬汤就做好了，不减脂的宝宝可以滴两滴香油，汤会更美味哦
