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辣炒年糕(7/16)
洋葱切丝
圆白菜去掉中间的硬芯，叶子切丝
没有鱼板，只好用鱼豆腐代替，切薄片
蒜切末
年糕拆开
调料
热油，洋葱煸炒出香
下入鱼豆腐片翻炒
两样都炒的有点发软时，加入番茄酱
辣椒酱，炒出红油
下入年糕，与酱料翻拌均匀
年糕炒一会儿，加入一小碗水，没过年糕的一半，中小火炖煮
年糕软了以后，下入白菜丝
白菜炒软，大火收汁，加一点盐，下入蒜末，关火翻炒均匀
配上辣白菜
配上甜甜的芝麻海苔，好吃的停不下口！