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韭菜盒子(1/4)
面粉里打一个鸡蛋，用温水和成面团。
鸡蛋煎熟铲碎，粉丝热水泡开切碎，韭菜切小小段，加少量盐、植物油、香油、十三香搅匀。
面团揪小啾啾出来用擀面杖擀成小饼形状（根据自己的平底锅大小），将馅料铺在饼的一边，另一边盖被子盖过来把边按紧。
热锅加油，中小火，将捏好的饼放入锅内慢慢煎制两面金黄即可。