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炒米面(5/6)
米面浸泡冷水10分钟后，沥干放入碗中备用
茭白，包菜切丝备用
萝卜切丝
瘦肉切丝
鸭蛋搅拌，锅内放少许油，倒入搅拌好的蛋，摊均匀起锅切丝（切条）都可以
步骤1 锅内油加热放入肉丝，翻炒 步骤2 放入胡萝卜丝，茭白丝，包菜丝翻炒5分钟至变色 步骤3 加入黑胡椒粉，椒盐粉，蚝油，盐少许 步骤4 将沥干水分的米面放入翻炒5分钟，之后加入鸭蛋丝，（有韭菜更好），翻炒几下装盘即可