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#美食视频挑战赛# 鲍鱼炖土豆(8/10)
土豆,洗净,去皮
土豆切块,泡水
小鲍鱼清洗干净,去内脏,切刀花
添加料酒和姜丝搅拌均匀去腥,二十分钟左右
鲍鱼在开水中简单焯一下水,然后控水捞出
葱花,姜片,大料准备好
热锅凉油,倒入葱花、姜片、大料煸香,倒入土豆块翻炒
土豆翻炒五分熟左右倒入开水,添加适量酱油、白糖、盐大火煮开直至土豆块软糯
倒入焯好水的鲍鱼,一起煮,注意控制时间别把鲍鱼煮老
大功告成~好吃