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#美食视频挑战赛# 鲍鱼炖土豆(4/10)
土豆，洗净，去皮
土豆切块，泡水
小鲍鱼清洗干净，去内脏，切刀花
添加料酒和姜丝搅拌均匀去腥，二十分钟左右
鲍鱼在开水中简单焯一下水，然后控水捞出
葱花，姜片，大料准备好
热锅凉油，倒入葱花、姜片、大料煸香，倒入土豆块翻炒
土豆翻炒五分熟左右倒入开水，添加适量酱油、白糖、盐大火煮开直至土豆块软糯
倒入焯好水的鲍鱼，一起煮，注意控制时间别把鲍鱼煮老
大功告成～好吃