腌制咸鸭蛋(
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冷白开加入50g白醋放入洗好的鸭蛋泡20分钟，鸭蛋软下方便入味
矿泉水倒入准备好的盐，
放入准备好的香料烧开待冷却
鸭蛋放容器里
倒入冷却的料水
阴凉地密封，25天左右入味，35天以上开始翻沙流油
