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水煮肉片(1/5)
里脊肉切片用腌肉料，蛋清腌好 准备葱花，蒜末，香菜，水煮肉调料 （突然发现家里有这个，自己也可以用火锅底料做）
生菜掰碎焯水放大碗中备用
锅中放油将调料炒香后倒水煮开，将腌好的肉片倒里边，搅拌至变色肉熟捞出放到生菜上
将蒜末，葱花，辣椒面，花椒铺在肉片上淋上热油
撒香菜摆盘 一道下饭的水煮肉就完成了