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立夏乌米饭(9/12)
乌米饭 独特的叶子剪好洗净…
加净水榨汁过滤………
糯米清洗三次沥水…
用榨好的叶汁泡制十二小时 ……
倒出上蒸箱或蒸笼蒸制……
炒一道小菜配置我用的是鲜春笋，冬腌菜甜豆，鲜香菇，五香干，炒制备用放点坚果！
蒸熟出笼…
包制小菜…
卷制成型…
装盘…
上面也放一些小菜…
最后加点坚果就好！！！