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宝宝也可以吃的五香小龙虾(6/9)
买回来的龙虾,先用水冲洗,然后盆内放点水,倒一点白醋,不要太多了,把龙虾泡一泡
用牙刷把龙虾刷洗干净,冲洗几遍,水清即止
准备桂皮,八角,香叶,葱姜蒜(家里没有大蒜头了),喜欢麻辣味的可以准备辣椒和麻椒,孩子要吃,先不放
起锅烧油,把龙虾倒进去炒至变红盛出来
再热油,倒入葱姜蒜,八角桂皮香叶那些,(如果是麻辣味,辣椒和麻椒需要在这一步放进去)
倒入先前盛出来的龙虾,倒入一厅啤酒,大火煮开转小火熬制,收汁之前放入盐,鸡精生抽,菜谱里的调味品都是用的适量,因为每个人的口味不一样,需要自己试味,咸淡个人感觉
小朋友份龙虾做好了,撒上葱花和香菜,端上桌来吃咯
大人吃的还是需要放辣椒和麻椒不然总感觉少点什么味
辣椒和麻椒直接放进龙虾汤里煮,很快就能入味了,分了两盘,开吃!!