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花甲粉(2/14)
米粉泡水泡软
清洗蛤蜊: 加入一勺盐（模仿蛤蜊生产条件）
加入适量食用油（形成一层油膜，加快蛤蜊吐沙速度）
将整蒜剁成蒜蓉
锅中热油，加入一半蒜蓉翻炒至蒜蓉呈现焦黄色
将炒好的蒜蓉跟生蒜蓉混合在一起
加入三勺生抽，一勺蚝油，一勺白砂糖，两勺蒜蓉辣酱（家里没蒜蓉辣酱的话可以参考一下我的发布的菜谱中，我的菜谱里有蒜蓉辣酱的做法）
锅底铺一层金针菇
铺入泡好的粉丝
再铺花甲，虾，蔬菜
倒入熬制好的骨头汤（汤刚好铺食材的表面为准）
倒入特制的蒜蓉辣酱，盖上锅盖小火焖煮十分钟
十分钟后开盖浇上一勺辣椒油提香
美味的花甲粉就完成啦