醉梭子蟹(
1
/4)
梭子蟹清水洗净；
去壳分段，清水冲洗后装盘，撒上适量的盐腌制15分钟，将盐水沥干；
撒上适量白砂糖、白胡椒粉、姜丝，最后倒入白酒、香醋、芝麻油、生抽少许（量可根据个人口味调节）；
调料都放好后腌制半小时，入味即可开吃。
