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鱼香肉丝(2/7)
里脊肉切丝，料酒、盐、淀粉、水搅拌上劲。
香菇、青红椒、木耳切丝。
胡萝卜擦丝。
调一碗糖醋汁：4勺醋2勺生抽1勺老抽1勺淀粉。
里脊肉宽油翻炒断生后盛出备用。
炒肉的锅里下配菜丝翻炒。
配菜断生后下里脊丝、糖醋汁调味翻炒出锅。