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凉拌～杂菜(2/12)
木耳和面筋提前泡发
胡萝卜切丝，芹菜切断
锅里烧热水，先下木耳面筋，烫大约三分钟开了出锅，放入凉水
芹菜和胡萝卜同样烫了之后放凉水备用
过凉水降温，以免菜被余温烫的没口感
加入生姜，大蒜，盐
鸡精
十三香
香醋和生抽
搅拌均匀加入洋葱
搅拌均匀找个盘子装上
撒上黑芝麻