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傻白甜圆面包(2/3)
把所有食材(只用一个鸡蛋先)放进面包机里,选择面团发酵功能,等待发酵完成。预计一个半小时左右。发酵好的面团取出,放在面案揉搓排气,分成50克左右的小面剂子,揉成圆形,盖保鲜膜二次醒发约30分钟。把剩下的一个鸡蛋打散成全蛋液,面团表面刷鸡蛋液,撒黑芝麻。
把烤箱预热180度,上下火,烘烤20分钟。
拉丝的小白甜圆面包就新鲜出炉啦!