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枣花馍:营养美味有颜值(・ω< )★(10/30)
面粉中加入酵母粉，放入一勺白糖有利于发酵，用筷子搅拌均匀。
用温水和面，利于发酵。将面粉搅成絮状。放水少一点，面和得稍微硬一点，便于花馍整理成型。
多揉一会，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜饧面，增加韧劲，便于成型。
锅中放水加热后关火，面碗放入锅中饧面15分钟左右。
饧面的同时准备大枣。枣中加点小苏打，去去化肥农药。
小苏打水倒掉，再用流水过洗2遍。
擦干备用。
饧好的面比较柔顺光滑，初步发酵。取出揉面排气，多揉一会揉至光滑。搓成5条均匀的长条。
面板上放少许干面防止粘连，取三条表面揉搓少许干面，然后并列起来。
用筷子夹住中间部分。
分成均匀的6瓣型。
每一瓣用刀顺条切成两部分。
均匀处理一下外形。
切口处卷入2个枣，向内对折卷起来。依次类推，最后成图中的花瓣型。这是下面的第一层做好了。
第二层做法相同，只是2根面条。
筷子夹好整理一下(・ω< )★
每一条用刀切成均匀的2条。
再按照前面的步骤夹好大枣，第二层做好了。
第二层做好放在第一层上面。
第三层只用一根面条。
用刀从两侧切成2条，整理成十字型。
刀口处向内卷上枣做成最小的花
放在最上面。
花心处放上一颗枣，成型٩(๑^o^๑)۶
锅中放水加热后关火，枣馍放在屉布上二次醒发。注意屉布用水洗一下稍稍拧干，后期出锅时容易些。
醒发30分钟后至两倍大。
锅上面盖上一层屉布，开大火蒸。上汽算15分钟，再焖五分钟。
出锅，成功(・ω< )★。
面香混合枣香，健康美味有营养，香香甜甜有颜值(・ω< )★哦～～