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#夏日撩人滋味#我的烘焙入门作品~蔓越莓饼干(3/16)
蔓越莓稍微切小,不一定切的很碎
黄油软化
黄油加蛋黄搅匀
如果是隔水把黄油化成了液态,要放凉才加蛋黄
加糖粉搅匀
搅匀状态
加面粉,蔓越莓
揉面
把干面粉全部粘上黄油,能揉成捏团就可以了,不必过于的揉面
整形成长方条
裹上保鲜膜
冷冻2小时左右
冷冻成型切片
放烤盘,150度25分钟 预留空间,饼干会长大
中途翻面
酸酸甜甜,香香脆脆,还这么美丽,谁能拒绝