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超容易上手的古早蛋糕（一次成功）(0/20)
低筋面粉过筛备用
砂糖70克备用
牛奶70克备用
鸡蛋蛋黄和蛋清分离备用
蛋清不要混入蛋黄，切记！
玉米油80克放入不粘锅加热至出现油丝（80度）
倒入准备好的低筋面粉中
再倒入蛋黄和牛奶
搅拌均匀，放一旁备用
蛋清中滴入几滴柠檬汁，打蛋器打发至有泡沫倒入三分之一的糖
继续打发至泡沫密集，再倒入三分之一的糖
打发至能出现明显纹路，倒入剩余的糖
直至打发成提起打蛋器能出现大弯钩为止
取三分之一蛋白霜放入面糊中，用切拌的手法搅拌（一定注意手法）
搅拌均匀
倒入剩余的蛋白霜中，继续搅拌
搅拌成这个样子
倒入8寸的模具中（提前用油纸铺好，锡纸包住模具），轻震几下，消除大气泡
放入烤箱中150度，50分钟，上下火
一份超简单的古早蛋糕就做好了