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五月槐花香(
3
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槐花挑选干净,清洗淋干
因为较少,加适量盐,再加入两个鸡蛋搅拌均匀,本想还放其他调味品,担心遮了这么美好的槐花香气,越简单少放越好
再加少量干面粉,这样会更有型
放平底锅摊平,稍定型后翻面
两面金黄后出锅
依然槐香四溢,口感Q软带一丝丝花瓣纤维感,恰到好处