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#美食视频挑战赛# 5种口味绿豆冰糕(5/8)
称量好所用的食材。 麦芽糖不可替换哦脱皮绿豆提前一天浸泡
脱皮绿豆提前一天浸泡
泡好的绿豆放入锅里蒸1个小时。 把绿豆蒸熟。
蒸的时间，处理辅料。 干桂花清洗一次，蔓越莓干切碎！
蒸好的绿豆加适量的清水，放入破壁机中，打成细腻的泥。 不追求细腻口感的，可以不用打泥，直接捣碎开始炒
锅里放油，放入绿豆泥，炒一会后，放入白糖和麦芽糖。一直用小火炒干，炒饭不粘铲子不粘锅。
炒好后分成5份，分别加入干桂花，蔓越莓干，抹茶。 原味可以包去紫薯泥
分成30克一个，用绿豆糕模具或月饼模具压出形状。 冷藏1个小时后吃，更加的冰滑爽口哦。