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天气热就要吃大拌菜！(4/5)
秋黄瓜洗净切丝。
黑木耳和金针菇焯水后过凉水，挤干水备用。
肘花火腿切丝。
调料汁：花生酱2勺（汤匙），味极鲜酱油3勺，蚝油1勺，香醋1勺，白糖3/4勺，鸡精1/4勺，蒜粒（3瓣蒜），再加1/3碗水。 花生酱里油脂丰富，就不另外放油了。
拌到一起，装盘，吃！