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肠粉（大米榨汁版）(4/4)
大米，最好是煮饭米，清洗泡水过夜。第二天加水加薯粉榨汁。其他食材切好，如果有瘦肉沫更好
找一个方盘，把米糊勺倒盘里，晃动让它均匀，薄一点比较好吃哦。放入大锅里蒸两三分钟，鼓起大泡时基本就熟了，注意观察
蒸第二盘。熟后，用刮刀把皮刮出放盘子里
淋上酱汁，开吃。 酱汁：葱末，蒜末小火煎，下少量耗油+生抽+玉米淀粉+水，煮至有点点粘稠了就好。炸掉香菇下去会更香哦