准备材料
鸡爪，小米椒，百香果，柠檬，蒜末，白醋，生抽，料酒，白糖，盐，辣椒油，姜片，香菜
把鸡爪上面的指甲切掉，刀把鸡爪剁成三瓣。锅烧水热了，把鸡爪放入到锅里边，加上料酒和姜片，大火煮十分钟，捞出来放入凉水
鸡爪控干水分了以后，放锅里边加入三勺生抽，一勺老抽，一勺辣椒油，一勺白糖，一勺盐，两勺白醋，一勺蚝油
一勺白芝麻，柠檬汁挤出来，把准备好材料都倒进，搅拌均匀
放入到冰箱里边冷藏一个小时以上，要多翻拌揉搓几次，是为了能够让鸡爪变得更加的入味
酸辣鸡爪，吃起来酸辣开胃，入口爽脆，做法跟步骤都是非常简单的，好吃到连骨头都不剩，你们也喜欢吃鸡爪的，赶紧回家也尝试做起来
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