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不加一滴油，不加大料红烧肉焖土豆(1/12)
选择肥瘦相间的五花
切大条，加姜片，中火转小火用水煮10分钟
煮煮煮
煮好捞起，切记：煮猪的汤不要倒 加入红葱头，陈皮
另外起锅，不用放油！ 入肉，姜片，料酒，小火煎至一下
加入刚刚煮肉的水 入生抽，老抽，黑糖
观察一下肉上色的情况
加盖，焖三十分钟 红烧肉需要小火慢焖
三十分钟以后，加入土豆块
焖十五分钟以后，继续
咕噜咕噜焖
十五分钟以后，出锅，完美！ 红烧肉软糯绵香，土豆也鲜香可口！