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午餐是馄饨加青菜(11/18)
准备工作:青菜洗干净,掰成一根手指长,根茎部分切成片;葱姜蒜切细碎。
冷锅下油
小火哦
葱姜蒜切细碎,下锅
小火慢慢煎出香味,香不香可以用手掌扇一下闻闻哈
先把根茎部分下锅炒一会
再把叶子部分下锅炒
开大火炒一会
断生了就可以关火,让锅里的余热让青菜熟起来,这个时候撒一点盐,
拌一拌,让余热发挥作用哈
装盘,可以撒一点芝麻看起来更美味哦(´-ω-`)!
接着是馄饨部分,用的是速冻馄饨。
先把锅里水烧开
下点油和盐,再下馄饨
煮到水滚起来
再用最小火继续煮
煮到浮起来,再煮3-5分钟,我是这个状态就可以了。观察锅边有白色泡泡,馄饨发涨,饺子皮几乎半透明就可以了哈。
午餐完成了,祝您们都有好胃口(✪▽✪)!