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#美食视频挑战赛#酸奶芒芒冰(10/13)
先做酸奶 无菌牛奶250ml 直接加入酸奶杯,我用的乐荷有机奶,家里经常喝,奶源放心,直接用来做酸奶没问题拉丝哦 糖可以在加入牛奶后加入也可以做好酸奶再加糖类 蜂蜜等
如果用普通牛奶,必须先烧开灭菌,会比较麻烦,这个时候可以加入糖,搅匀放凉再用
最近入手了一款小南瓜酸奶杯,好可爱,特别适合上班族出差一族,还有单身狗不要错过哦哈哈哈, 先加入菌粉0.5g,剩余的菌粉折起来用保鲜膜缠住放入冷冻室下次还能用!
在加入一勺牛奶融化菌粉,之后把所有牛奶倒入搅拌均匀即可
小酸奶杯插上电话,我选择了标准,按一下就开始发酵了,8小时就好了,晚上做早上喝,一人份一点也不浪费哈
发酵一夜的酸奶,微酸醇香,拉丝效果很棒~
做好的酸奶取60g加入玻璃杯
用勺子沾取少量酸奶涂抹在杯子壁上
芒果去皮去核切小块
搅拌机中加入提前泡好的绿茶130g,加入糖浆或者白糖10g,因为这款加冰,冰凉的食物甜味会减淡所以需要加入一些糖类,搅拌成糊状!也可以把冰块一起加进去搅拌哦,
加入冰块
芒果糊倒入即可
做了两杯,这杯没加冰给孩子喝,没用茶水,用乐荷牛奶和芒果做了杯奶昔,,随心搭配,开喝吧!