家常速食冷面的做法_菜谱

泡菜切碎

鸡蛋煮熟，去壳

黄瓜刨丝

韭菜花切碎

豆苗洗干净横切一刀

尖椒切碎，料备齐

面用清水洗到散开，水倒掉

水烧开，面煮三分钟捞出，用冷水洗面，就着煮面的热水煮开裙带菜

面自带冷面汤料，兑矿泉水或者冷开水，天很热的话，有条件的还可以放点冰块，把汤汁调开，加点生抽或者味极鲜尝尝味道，根据自己口味调节

然后把各种料组装在一起，加点芝麻或者带芝麻的海苔，生豆苗有点生味，不喜欢的可以不加，也可以用煮面水焯熟，里面自带的辣椒油和辣椒粉我没加，也可以加一些你们自己喜欢吃的蔬菜，肉等等，自由发挥！