安装App
干锅啤酒虾#美食视频挑战赛#(9/13)
准备好原料。
虾在背部开一刀取出虾肠，撒上少许盐和生粉拌匀
油烧热（冒烟），倒入虾炸三十秒，捞出
油温升高后，再次复炸虾
先放土豆片，再放藕和莴笋片炸三十秒
倒出油
用余油煸炒洋葱，京葱，花椒粒
放入辣椒酱煸炒
加入半罐啤酒
加半汤勺老抽
倒入蔬菜片烧半分钟
倒入虾翻炒五六下，放葱段，淋麻油和几滴香醋
做好啦。如果还不是很清楚，可以看我的视频笔记