鸡胸肉切丁，用蛋清➕一些生抽腌十到半小时，黄瓜切丁

锅中倒油加盐少许，油热后加入蒜瓣儿姜丝炒香倒入鸡丁迅速翻炒，看鸡肉变白点倒入黄瓜丁，➕鸡精等调味品少许，炒个一分钟，最后可以加些番茄酱，没有番茄酱就自己将番茄蒸一下炒成酱加入吃过即可