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万能肉馅+小馄饨(4/4)
原谅我,我真的每次做好了才想起来拍照,啊哈哈哈!!! 肉馅买回来加上面除了清水以外的所有的材料,盐可以先不放,葱要切碎哈,整根可不行哈,当然如果你坚持就当我没说
顺一个方向搅上劲,期间分次加入清水,夹肉起来有些微的拉丝就可以了,怕味道不够的,你可以夹一点平底锅煎熟,尝一下味道,不够再加盐,别咸了
馄饨皮我是买的,懒人必备,现包现吃是最好的,上班族可以多包一点放冷冻,吃的时候直接煮就好
这个是第二天用肉馅直接煮的丸子,水烧开之后转小火,然后找个勺子,团一团丢进水里,然后根据你丸子的大小转中火煮个15分钟左右,加点你爱吃的菜,比如青菜,茼蒿,西红柿,加盐调味就是一碗汤啦