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台式卤肉(2/16)
五花肉切小块
香菇泡好，切块，葱姜蒜准备好
五花肉下锅焯水，捞出
鸡蛋提前煮好
不同下油，锅里直接炒五花肉
会出很多油
焦焦的就可以了。油可以倒出去一些
加入葱姜蒜和香菇
加红葱酱
加入
翻炒一会
加入开水和其他味料。水可以多点
加入鸡蛋
开锅后小火
一个小时。
出锅。