泡菜的做法_菜谱

把所有蔬菜清洗干净，切好，晾干，不能留有水分

配好所有的配料

锅里烧开水，放入盐，草果，香叶，八角，桂皮，花椒，少量姜片再煮几分钟，关火，放凉，不能放凉水，否则会起白花

拿干净的器皿，把所有食材配料都装罐子里，盖子密封盖好！一周样子就可以吃了，期间可以打开翻动一下，可以放冰箱冷藏！（这次罐吃完，可以继续买别的菜放进去泡，西芹，豆角，蒜苔帝可以）