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糖醋鸡蛋(4/4)
4个鸡蛋打散
料酒，酱油，白糖，醋，水，以1：2：3：4：5的比例调好汤汁，可以不放料酒，比例后调就行
锅中热油，下入鸡蛋，鸡蛋炒熟盛出
锅中留底油，下入料汁，加入适量食盐，开锅后下入鸡蛋，大火收汁，出锅，