先不放黄油，把其他材料放入面包机，液体材料先放，盐，糖分别放两个角落，酵母放另外一个角落。
和面到20分钟的时候，暂停面包机，加入融化后的黄油后继续和面(黄油提前隔水融化)。
30分钟和面程序结束后，再让面包机和面15分钟，然后拿出面团。
手揉几分钟，出手套膜了。将面团放入盆里，盖上保鲜膜，放入烤箱进行发酵。
利用面团发酵的时间，我们做椰蓉馅。蛋黄一个，椰蓉50克，20克融化后的黄油，20克糖放入碗中搅拌均匀。
面团发到2倍大，手指戳一个洞，不会回缩。开始揉面排气。
按扁，从下往上擀成锥形长条。擀的时候小心一点，太大力椰蓉容易漏出来。
全部卷好之后，烤盘垫油纸，放入烤盘，盖上保鲜膜，放入烤箱二次发酵。
发到1.5倍大，刷上蛋黄液，撒上芝麻。烤箱预热150度10分钟。
放入预热好的烤箱中层，150度烤15分钟，转120度烤20分钟。
出炉了，卷的不是很均匀，但是味道非常棒，松软，而且有椰蓉的香味。
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