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盆栽奥利奥酸奶(4/10)
将内胆用开水烫一下杀菌,倒入纯牛奶200-250ml
加入1g酸奶菌粉
3克白糖,搅拌均匀
盖好盖子,插电源,按照自己口味,启动小南瓜酸奶杯按钮,像现在4-5月的天气,发酵时长8个小时,如果天气热一点了,发酵时长会少一些
发酵好的酸奶放入冰箱冷藏钝化,过夜最佳,钝化后的酸奶更浓稠。
吃的时候用干净的勺子挖酸奶出来,放在杯子里,搅拌一下就像外面买的那么均匀了,铺上一层奥利奥饼干碎,在插上薄荷叶装饰即可
炎热的夏季,酸奶最好是刚从冰箱里拿出来的,凉凉的口感会更好吃哦。做好以后最好在10分钟之内吃掉,放久了饼干碎就不那么脆了。
酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。 酸奶除了搭配水果一起吃,和奥利奥饼干碎也是超级搭哦!
平时喜欢吃酸奶,但外面买的酸奶口感很希,自制酸奶口感很好,很凝固,可以自由添加甜酸度
水果可以随意,喜欢什么就放什么水果,不要切太大块就行。