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椰汁芒果糯米饭(3/9)
血糯米和长粒糯米大概是1:2的比例，用清水清洗几遍
用清水浸泡一晚上，八个小时以上
浸泡好的糯米，碗里留和糯米齐平的清水，多余的倒掉，冷水上锅蒸，水开蒸半个小时，蒸到糯米熟透
大芒果，削皮切片
用边缘小块的芒果片摆出花心，交错叠层的摆出一朵花的造型
先倒出一半的椰汁在碗里，加入适量炼乳，白糖，搅拌均匀
将蒸熟的糯米饭取一半浸泡在搅拌好的椰汁里，浸泡时间要久一点，使糯米充分吸收椰汁的香味儿
浸泡好的糯米放在小碗里，倒扣在盘子上
糯米椰汁香甜味儿十足，芒果入口即化，色、香、味都很赞