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韩式金州拌饭(4/6)
所有喜欢的蔬菜，切丝，切丁，备用。
芦笋切丝，焯盐水后，用凉水投凉，保持翠绿。
各种切好的蔬菜，分别下锅炒熟，每次小小油即可，免得过于油腻。小火摊一个半熟新鲜的荷包蛋，蛋白小小焦黄，蛋黄完整漂亮。
将所有炒好的蔬菜盖在米饭上，荷包蛋摆在C位，一勺辣酱做伴，淋一勺香油，撒熟芝麻增香。
搅拌……美味即成。
配一碗韩式豆腐大酱汤。何必去韩餐馆破费呢？自己动手，简单省钱美味安全又健康，多棒！