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#美食视频挑战赛#柠香糖醋排骨(4/14)
排骨冷水下锅，放入姜片料酒焯水
开锅后捞出即可，洗净
锅内倒入油，将排骨先煎炸一下
冰糖6-7粒炒出糖色
倒入水快速翻搅
放入排骨翻炒上色
倒入生抽翻炒
放入柠檬片、葱、姜
倒入没过排骨的水
放入老抽、香醋、冰糖4粒
开锅后盐调味
再将柠檬和葱姜捞出
收干汤汁即可
味道真的很棒，完全不腻，快试试吧