草莓酱(0/3)
草莓用盐水泡三分钟洗净去叶切丁,加入100克白砂糖抓匀,盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制四小时。
腌出来的水不要倒掉直接倒进不粘锅里,加入两勺蜂蜜,煮开后转小火慢熬撇去浮沫。
小火煮至粘稠,大概一个小时边熬边搅防止糊锅,最后放入30柠檬汁拌匀即可,趁热倒入用开水烫过的玻璃瓶里盖上密封保存。