贝壳蛋糕|可爱萌气的巧克力珍珠玛德琳(
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将全蛋、牛奶、砂糖混合,搅拌至完全融合
如图就是打好的状态,蛋糊微微发白
然后加入可可粉、糕点粉、泡打粉、混合到蛋液里面,搅拌至无干粉状态
最后加入玉米油,搅拌至完全融合
用同样的方法再调配原味玛德琳糊(可可粉的用量用同等重量的蛋糕粉代替),将调制好的面糊糊装入裱花袋内,然后冰箱冷藏一小时
冷藏以后,将两款蛋糕糊混合灌入贝壳模具中
放入预热好的烤箱中,170°c烤制20分钟
将巧克力隔水融化,然后挤在烤好的玛德琳表面,再用巧克力豆点缀一下
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