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#美食视频挑战赛#芝麻糖酥饼(3/13)
面粉里加盐、糖、温水、玉米油、搅拌至无干粉状态、放到面板上揉搓至出面筋状态
非常光滑、盖上醒面30分钟
面粉和玉米油混合
调成油酥
醒好的面直接搓成长条、分成8份、油酥也分成同等份、
把水油皮用手按压成薄片包入油酥、收口捏紧
擀成牛舌状、卷起来、全部做好后盖上醒面10分钟
再次擀长、卷起来、盖上醒面30分钟
最后一次擀长、包入自己喜欢的馅、（我包的是白糖馅、白糖和少许面粉混合）然后上下向中间折叠把边缘按压紧实、稍微擀开一点擀成长方形即可、⚠️不要把馅擀漏了.最后在表面刷一层鸡蛋液、沾满白芝麻.
烤箱提前预热、上下210度15分钟、个个都鼓起来就是熟了
表面满满的芝麻非常香哦
里面层次丰富、
捏一下就全碎了 、非常非常好吃、即使在外面放两天还是同样酥