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初夏槐花饼(3/5)
槐花去掉叶子,洗净,控干水分
加一颗鸡蛋,两勺面粉,一大勺白糖 和匀,稍粘即可,基本不用加水 面粉可以适当少一点 如果可以吃甜的,建议多放点糖,我觉得花香和甜甜的味道很相配
用煎锅,加油,中火 把槐花糊糊铺在锅里 火不要太大,容易糊
两分钟后,用勺子试一试,如果基本成型,就可以翻个面了 再煎个一两分钟 微黄微焦就可以起锅了
OK,香甜好吃的槐花饼就出锅啦!