把咸菜疙瘩切丝，拿凉水泡一天，去除咸味，然后攥干水分，锅烧热油，炸香花椒姜丝，捞出，下咸菜丝，干辣椒，酱油，鸡精，调料大全，陈醋翻炒，最后加入老葱，全程大火，加少许水，等收干水分出锅！放在包装盒，吃多少装多少，特别下饭！