#美食视频挑战赛#米饭杀手｜青蒜蘑菇炒肉(2/4)
提前一小时温水泡发黑木耳，反复冲洗干净，切成小块；五花肉切片倒入适量生抽拌匀腌制约10分钟；香菇洗净切成大块；青蒜切段。
中火热锅，略微多放一点油，倒入腌制好的五花肉，翻炒至8分熟，然后倒入香菇，翻炒出香味。
倒入黑木耳翻炒片刻，倒入少许清水，盖上锅盖焖2-3分钟，然后开盖根据个人口味调入生抽和盐，翻炒均匀。
倒入青蒜段，翻炒出香，即可出锅，开吃。