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葱油焦饼(1/9)
面粉，水一起搅拌后揉匀
大概再揉10分钟，光滑稍有劲道，盖上保鲜膜静置10分钟
准备好的葱花，加入油，盐搅拌匀备用
在垫子上抹点干面粉防粘，面团擀成1～2mm厚的薄面皮
均匀刷上葱花油
往同一方向折两次，重叠成三层的面皮（也可4层）
均匀切段
平底锅少油加热后下锅，中小火煎到两面金黄
咸香酥脆