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超入味的鸭血炖豆腐(11/14)
沸水加入一勺盐
把切好的豆腐鸭血放水中焯约2分钟
焯的时候切蒜头，小米椒，韭菜，准备小碗水淀粉
焯好捞起备用
热锅热油，下蒜头小米椒煸炒
马上放入一勺豆瓣酱
马上放入一勺生抽
倒入大半碗清水
放入焯好的鸭血豆腐，盖上锅盖，焖煮3分钟
揭开锅盖，放入半勺盐
放入一勺鸡精
倒入韭菜翻一翻
最后，加入水淀粉，翻匀
出锅，可以吃啦