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诱人的提拉米苏(9/25)
家里就只有这个速溶咖啡了
用牛奶或者水沏开
加入糖和面粉
蛋白打发,和前面步骤搅拌一起
烤箱170~180°15~20分钟(看自己家烤箱脾气)
白糖放水
烧开糖水
把烧开的糖水倒入蛋黄中,打出沫沫
马斯卡彭加糖打细
加入吉士丁粉
倒入蛋黄里
淡奶油打发
倒入蛋黄
搅拌
和马斯卡彭放在一起
糕体切好放入盒里
铺上慕斯糊
再放糕体,最上面再铺上慕斯糊
铺完这样
做了两盒,放入冰箱冷冻,也可以冷藏,但是冷藏时间慢,为了加快时间放入冷冻里了
拿出来冻好的
切好,用筛子筛上可可粉
拿出来
很好吃,不比外面卖的差
卖相也不错